태국 푸켓의 궁극적인 길거리 음식 - 최고의 계란 로티와 볶음 국수!

목차

• 🍳 챕터 1: 로티 테오 남에서 아침 시작하기
• 🍲 챕터 2: 촨 침에서의 점심
• 🍜 챕터 3: 고라 미 훠키엔에서의 국수
• 🐚 챕터 4: 오 타오 방 니아오에서의 해산물 요리
• 🍛 챕터 5: 최고의 로티와 카레
• 🍜 챕터 6: 훠키엔 미와의 만남
• 🐚 챕터 7: 오 타오의 마무리

https://www.youtube.com/watch?v=O5PPuO8sfzI

 

🍳 챕터 1: 로티 테오 남에서 아침 시작하기

푸켓의 올드타운에서 길거리 음식 여행을 시작합니다. 첫 번째로 방문한 곳은 로티 테오 남입니다. 이곳은 아침 식사로 유명한 전설적인 로티 가게입니다.

로티 테오 남은 숯불에 구운 로티와 다양한 남부 태국식 카레로 유명합니다. 이곳의 로티는 바삭한 식감과 독특한 소금 맛이 특징입니다.

우리는 다양한 로티와 계란, 그리고 카레 몇 가지를 주문했습니다. 특히 계란 로티는 완벽하게 구워진 노른자가 인상적입니다.

카레는 두 가지 종류로, 닭고기 마사만 카레와 소고기 카레가 있습니다. 마사만 카레는 가벼운 맛으로 아침 식사에 적합합니다. 소고기 카레는 계피 향이 강하고, 로티와 잘 어울립니다.

🍲 챕터 2: 촨 침에서의 점심

다음으로 방문한 곳은 촨 침입니다. 이곳은 다양한 볶음 요리를 주문할 수 있는 태국-중국식 식당입니다.

가장 유명한 요리 중 하나는 바질 볶음입니다. 이 요리는 매콤하고 향긋한 바질의 맛이 인상적입니다. 볶음 요리는 불맛이 잘 배어 있어 매우 맛있습니다.

또한, 톰얌꿍과 중국 브로콜리와 돼지고기 볶음도 추천할 만합니다. 특히 돼지고기 볶음은 바삭한 식감과 함께 입안에서 녹는 맛이 일품입니다.

🍜 챕터 3: 고라 미 훠키엔에서의 국수

다음으로 방문한 곳은 고라 미 훠키엔입니다. 이곳은 훠키엔 스타일의 중국식 국수로 유명합니다.

훠키엔 미는 노란 국수와 해산물, 계란이 들어간 요리입니다. 소스가 잘 배어 있어 맛이 풍부하며, 계란 노른자가 소스와 잘 어우러져 맛을 더합니다.

소스는 짭짤하고 달콤하며, 약간의 고추와 식초를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

🐚 챕터 4: 오 타오 방 니아오에서의 해산물 요리

마지막으로 방문한 곳은 오 타오 방 니아오입니다. 이곳은 푸켓의 특별한 해산물 요리인 오 타오로 유명합니다.

오 타오는 타로와 해산물, 계란이 들어간 요리로, 바삭한 식감과 쫀득한 식감이 동시에 느껴집니다. 특히 마늘과 고추의 향이 강하게 느껴집니다.

이 요리는 고소한 맛과 함께 중독성이 강해 한 번 먹으면 계속 먹고 싶어집니다.

🍛 챕터 5: 최고의 로티와 카레

푸켓에서의 길거리 음식 여행을 돌아보며, 가장 인상 깊었던 로티 테오 남의 로티와 카레를 다시 한 번 추천합니다. 바삭한 식감과 독특한 소금 맛이 일품입니다.

또한, 촨 침의 바질 볶음과 톰얌꿍도 놓치지 말아야 할 요리입니다. 불맛이 잘 배어 있어 매우 맛있습니다.

🍜 챕터 6: 훠키엔 미와의 만남

고라 미 훠키엔에서의 훠키엔 미는 푸켓에서 꼭 먹어봐야 할 요리 중 하나입니다. 소스가 잘 배어 있어 맛이 풍부하며, 계란 노른자가 소스와 잘 어우러져 맛을 더합니다.

소스를 약간의 고추와 식초를 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

🐚 챕터 7: 오 타오의 마무리

마지막으로 오 타오 방 니아오에서의 오 타오로 푸켓의 길거리 음식 여행을 마무리합니다. 바삭한 식감과 쫀득한 식감이 동시에 느껴지는 이 요리는 푸켓에서만 맛볼 수 있는 특별한 요리입니다.

푸켓의 길거리 음식 여행을 통해 다양한 맛을 즐길 수 있었으며, 푸켓에서의 길거리 음식을 경험해보고 싶다면 꼭 방문해보세요!

다음 여행을 기대하며, 푸켓에서의 길거리 음식 여행을 마칩니다.

 

PHUKET, THAILAND - Welcome to Phuket, an island in southern Thailand and a superb place to visit if you love food! Today I’m going to take you on a Thai street food Michelin guide tour of Phuket. We’ll be eating at four different street food stalls which were all featured in the Thailand Michelin Guide of Phuket. I hope you’re hungry, let’s start eating! #Phuket #StreetFood #MichelinGuide

 

Roti Taew Nam (โรตีแถวน้ำ) - First up on this Thai street food tour in Phuket, you’ll need to start your morning off right - and that means some of the greatest egg roti ever. Roti Taew Nam (โรตีแถวน้ำ) is a legendary spot, serving some of the crispiest roti you’ll ever have, along with a variety of Southern Thai curries. It’s incredibly delicious. Total price - 320 THB ($10.64) for everything

 

Chuan Chim (ชวนชิม) - Next up for an early lunch we’re going to eat at Chuan Chim (ชวนชิม), a restaurant that serves stir fried dishes made to order. It’s a type of restaurant where you can order and Thai or Thai Chinese dish, and it will be delicious. One of their signature dishes is their pad kaprao - your choice of meat with holy basil. What blew me away is how “wok” smoky every dish is. Total price - 360 THB ($11.97) for everything

 

Go La Hokkien Fried Noodle โกลา หมี่ฮกเกี้ยน (เจ้าเก่า) - A Thai Chinese noodle dish classic that you’ll find in Southern Thailand as well as Malaysia and Singapore is Hokkien mee. Go La Hokkien Fried Noodle โกลา หมี่ฮกเกี้ยน (เจ้าเก่า) is a legendary spot and has perfected their recipes - the reason why they are rightfully included in the Thai street food Michelin Guide. Price - 60 THB ($1.99) per bowl

 

O Tao Bang Niao (โอวต้าว บางเหนียว) - Finally to finish this Thai street food tour in Phuket, we’re going to O Tao Bang Niao (โอวต้าว บางเหนียว) to eat a dish called o tao, a Phuket speciality of seafood, batter, cubes of taro, garlic, chili, and plenty of lard to make things crispy. It’s kind of like a Phuket special version of an oyster omelet. It’s honestly not my favorite thing to eat in Phuket, but it’s something you should try because it’s only available in Phuket. Price - 70 THB ($2.33) for the seafood version

 

And that wraps up this Thai street food Michelin guide tour of Phuket. Enjoy the delicious food!

Thank you for watching and hope you’re having a fantastic day!